




Olivier Peslier est né le 12 janvier 1973 à Château-Gontier en Mayenne. À 14 ans, il entre en apprentissage chez Patrick Biancone. C'est le 5 mars 1989 qu'il monte sa première course avec Royal Raj, et termine deuxième. Le même jour, il triomphe pour la première fois avec Cavallo d’Oro.
En 1992, à l’âge de 19 ans, il court avec Lencloitre (entr. Jacques-Charles Cunnington) son premier Groupe I à l’occasion du Critérium de Saint-Cloud, à l’arrivée duquel il ne se place cependant pas.
C’est en 1993 qu’il remporte son premier Groupe I, le Prix Jean Prat, avec Le Balafré, le premier d’une longue série.
Olivier Peslier a notamment décroché le Prix de l'Arc de Triomphe à quatre reprises, le premier avec Helissio le 6 octobre 1996, ce qui en fait le jockey le plus titré dans la prestigieuse épreuve avec Jacques Doyasbère, Freddy Head, Yves Saint-Martin et Pat Eddery. La même année, il est sacré Cravache d’Or avec 163 victoires, devançant Thierry Jarnet (138) et Gérald Mosse (105). Sur sa lancée, il devient jockey numéro 1 en 1997, 1999 et 2000.
En 2003, Olivier Peslier, qui part chaque année au Japon où il est demeuré une véritable icône, remporte avec Symboli Kris S l’Arima Kinen (G.I) pour la seconde fois consécutive.
Le 1er août 2011 à Deauville, Olivier Peslier atteint la barre des 100 victoires de Groupe I en remportant le Prix Rothschild avec Goldikova, championne avec laquelle l’homme a par ailleurs triomphé à quatorze reprises au plus haut niveau.
En octobre 2012, il remporte son quatrième Prix de l'Arc de Triomphe en selle sur Solémia.
Au mois de juin 2013, le jockey remporte avec Intello le Prix du Jockey Club pour la seconde fois de sa carrière.
Le 10 octobre 2014, il annonce la fin de sa collaboration, longue de douze ans, avec l'écurie des Frères Wertheimer.